C 1997 года «Мельница Приправ Нессе» представляет на российском рынке крупнейшего немецкого производителя пряностей и пищевых добавок «Gewürz Mühle Nesse».
Компания «Gewürz Mühle Nesse», основанная в 1880 году, прародителями которой является известная на мясном рынке семья Краузе, – одна из старейших европейских фирм с вековыми традициями производства пищевых ингредиентов для мясоперерабатывающей отрасли.
Именно «Мельница приправ Нессе» открыла дорогу немецкому бренду на российский рынок, и по сей день мы носим его имя, что выражает обоюдное желание собственников из Германии и России быть одним целым.
Компания «Gewürz Mühle Nesse», основанная в 1880 году, прародителями которой является известная на мясном рынке семья Краузе, – одна из старейших европейских фирм с вековыми традициями производства пищевых ингредиентов для мясоперерабатывающей отрасли.
Именно «Мельница приправ Нессе» открыла дорогу немецкому бренду на российский рынок, и по сей день мы носим его имя, что выражает обоюдное желание собственников из Германии и России быть одним целым.
О КОМПАНИИ
НОВОСТИ
ОТКРЫТИЯ
1. Четыре бывших гипермаркета «О’Кей» открылись под вывеской «Ленты»
«Лента» открыла первые четыре гипермаркета на площадях бывших магазинов «О’Кей» — в Красноярске, Нижнем Новгороде, Уфе и Красногорске.
В рамках интеграции компания провела реконструкцию объектов, оптимизировав торговые площади более чем
на треть — с 30,7 тыс. до 20 тыс. кв. м. При этом удалось сохранить большую часть персонала: в зависимости
от города в «Гипер Ленту» перешли от 80% до 100% сотрудников.
Ассортимент новых гипермаркетов насчитывает от 19,6 до 26 тыс. SKU. Помимо федеральных брендов, покупателям доступны товары местных производителей,
а около трети ассортимента составляют собственные торговые марки сети.
По словам директора торговой сети «Гипер Лента» Руслана Ардовского, открытие четырех магазинов стало важным этапом интеграции приобретенных активов.
2. «Ашан» может запустить собственную сеть кафе
«Ашан» готовится выйти в сегмент общественного питания. Компания подала заявку на регистрацию бренда «Бон Кафе», следует из данных Роспатента.
1. Четыре бывших гипермаркета «О’Кей» открылись под вывеской «Ленты»
«Лента» открыла первые четыре гипермаркета на площадях бывших магазинов «О’Кей» — в Красноярске, Нижнем Новгороде, Уфе и Красногорске.
В рамках интеграции компания провела реконструкцию объектов, оптимизировав торговые площади более чем
на треть — с 30,7 тыс. до 20 тыс. кв. м. При этом удалось сохранить большую часть персонала: в зависимости
от города в «Гипер Ленту» перешли от 80% до 100% сотрудников.
Ассортимент новых гипермаркетов насчитывает от 19,6 до 26 тыс. SKU. Помимо федеральных брендов, покупателям доступны товары местных производителей,
а около трети ассортимента составляют собственные торговые марки сети.
По словам директора торговой сети «Гипер Лента» Руслана Ардовского, открытие четырех магазинов стало важным этапом интеграции приобретенных активов.
2. «Ашан» может запустить собственную сеть кафе
«Ашан» готовится выйти в сегмент общественного питания. Компания подала заявку на регистрацию бренда «Бон Кафе», следует из данных Роспатента.
Заявка охватывает услуги кафе и закусочных, онлайн-заказ еды навынос и доставку. Детали проекта, включая формат заведений и объем инвестиций, пока не раскрываются.
Потенциальный запуск вписывается в общий тренд развития готовой еды в ритейле. Кафе и фудкорты внутри магазинов уже развивают Globus, «Азбука вкуса», X5, «Лента», «ВкусВилл» и «Магнит». Для ритейлеров это возможность увеличить трафик, средний чек и частоту посещений магазинов.
ФИНАНСЫ
1. Искусственный интеллект принес X5 около 5 млрд рублей дополнительной прибыли
X5 оценила экономический эффект от масштабного внедрения искусственного интеллекта в 2025 году примерно в 5 млрд рублей дополнительной операционной прибыли.
Основной вклад обеспечили ИИ-решения в ключевых процессах ритейла: прогнозировании спроса, управлении ассортиментом, ценообразовании и персонализированных рекомендациях. Дополнительный эффект компания получила за счет автоматизации операций, развития цифровых сервисов и ускорения запуска новых решений.
Потенциальный запуск вписывается в общий тренд развития готовой еды в ритейле. Кафе и фудкорты внутри магазинов уже развивают Globus, «Азбука вкуса», X5, «Лента», «ВкусВилл» и «Магнит». Для ритейлеров это возможность увеличить трафик, средний чек и частоту посещений магазинов.
ФИНАНСЫ
1. Искусственный интеллект принес X5 около 5 млрд рублей дополнительной прибыли
X5 оценила экономический эффект от масштабного внедрения искусственного интеллекта в 2025 году примерно в 5 млрд рублей дополнительной операционной прибыли.
Основной вклад обеспечили ИИ-решения в ключевых процессах ритейла: прогнозировании спроса, управлении ассортиментом, ценообразовании и персонализированных рекомендациях. Дополнительный эффект компания получила за счет автоматизации операций, развития цифровых сервисов и ускорения запуска новых решений.
Итоги продуктового ритейла 01.06.26-07.06.26
НОВОСТИ
Сегодня ИИ в X5 используется для контроля наличия товаров на полках, формирования персональных предложений покупателям и работы виртуального помощника ГаляGPT. При этом технологии активно применяются и внутри компании: корпоративным сервисом CoPilot X5 пользуются более 32 тыс. сотрудников, а созданные ими ИИ-агенты уже обработали свыше 150 тыс. запросов.
В компании отмечают, что следующий этап — интеграция искусственного интеллекта в повседневную операционную модель бизнеса в 2026–2027 годах.
ДРУГОЕ
1. X5 снизила число жалоб на мясную продукцию
до 0,1%
X5 сообщила о результатах работы системы контроля качества: благодаря многоуровневой проверке продукции и строгим требованиям к поставщикам количество обращений покупателей по отдельным категориям мясной продукции удалось снизить до 0,1%.
Компания проводит до 200 аудитов поставщиков ежегодно, оценивая более 70 параметров — от контроля сырья и лабораторных исследований до соблюдения санитарных норм на производстве.
Одним из примеров эффективного сотрудничества в X5 называют производителя «Мясницкий ряд», на продукцию которого приходится минимальное число обращений потребителей.
В рамках стратегии пищевой безопасности до 2028 года ретейлер продолжает развивать шестиступенчатую систему контроля качества, охватывающую весь путь продукции — от производства до полки магазина.
В компании отмечают, что следующий этап — интеграция искусственного интеллекта в повседневную операционную модель бизнеса в 2026–2027 годах.
ДРУГОЕ
1. X5 снизила число жалоб на мясную продукцию
до 0,1%
X5 сообщила о результатах работы системы контроля качества: благодаря многоуровневой проверке продукции и строгим требованиям к поставщикам количество обращений покупателей по отдельным категориям мясной продукции удалось снизить до 0,1%.
Компания проводит до 200 аудитов поставщиков ежегодно, оценивая более 70 параметров — от контроля сырья и лабораторных исследований до соблюдения санитарных норм на производстве.
Одним из примеров эффективного сотрудничества в X5 называют производителя «Мясницкий ряд», на продукцию которого приходится минимальное число обращений потребителей.
В рамках стратегии пищевой безопасности до 2028 года ретейлер продолжает развивать шестиступенчатую систему контроля качества, охватывающую весь путь продукции — от производства до полки магазина.
2. Халяльное мясо выходит за рамки нишевого сегмента
Халяльная продукция становится все более востребованной среди российских потребителей. По данным исследования Группы «Черкизово», 46% россиян покупают мясо с маркировкой «халяль»: 20% делают это регулярно, еще 26% — время от времени.
Интересно, что религиозные причины перестают быть главным фактором выбора. Только 27% опрошенных назвали их основной мотивацией. Гораздо чаще покупатели связывают халяльную продукцию с более высоким качеством и пользой (43%), а также лучшими вкусовыми характеристиками (36%).
В «Черкизово» отмечают, что халяльная продукция все чаще воспринимается как знак строгого контроля качества и безопасности производства. На фоне растущего спроса компания планирует расширять ассортимент и увеличивать выпуск продукции под брендом «Латифа».
3. 2,8 млн покупателей приняли участие в экопроектах «ВкусВилла» за полгода
«ВкусВилл» подвёл итоги экологических инициатив за последние шесть месяцев. С декабря 2025 года по май 2026 года в экопроектах сети приняли участие 2,8 млн покупателей, благодаря чему на переработку было направлено 841 тонна вторсырья.
За участие в экологических акциях более 270 тыс. клиентов получили почти 55 млн бонусов по программе лояльности. Наиболее активно вторсырьё сдают жители Москвы и Подмосковья, Санкт-Петербурга, Воронежа
и Владимира.
Согласно опросу покупателей, 52% регулярно сдают батарейки на переработку, 44% собирают пластиковые крышечки, а 31% пользуются экообменниками. Более 70% респондентов считают, что «ВкусВилл» помогает
им заботиться об окружающей среде.
Халяльная продукция становится все более востребованной среди российских потребителей. По данным исследования Группы «Черкизово», 46% россиян покупают мясо с маркировкой «халяль»: 20% делают это регулярно, еще 26% — время от времени.
Интересно, что религиозные причины перестают быть главным фактором выбора. Только 27% опрошенных назвали их основной мотивацией. Гораздо чаще покупатели связывают халяльную продукцию с более высоким качеством и пользой (43%), а также лучшими вкусовыми характеристиками (36%).
В «Черкизово» отмечают, что халяльная продукция все чаще воспринимается как знак строгого контроля качества и безопасности производства. На фоне растущего спроса компания планирует расширять ассортимент и увеличивать выпуск продукции под брендом «Латифа».
3. 2,8 млн покупателей приняли участие в экопроектах «ВкусВилла» за полгода
«ВкусВилл» подвёл итоги экологических инициатив за последние шесть месяцев. С декабря 2025 года по май 2026 года в экопроектах сети приняли участие 2,8 млн покупателей, благодаря чему на переработку было направлено 841 тонна вторсырья.
За участие в экологических акциях более 270 тыс. клиентов получили почти 55 млн бонусов по программе лояльности. Наиболее активно вторсырьё сдают жители Москвы и Подмосковья, Санкт-Петербурга, Воронежа
и Владимира.
Согласно опросу покупателей, 52% регулярно сдают батарейки на переработку, 44% собирают пластиковые крышечки, а 31% пользуются экообменниками. Более 70% респондентов считают, что «ВкусВилл» помогает
им заботиться об окружающей среде.
Заказать обратный звонок
Или позвоните нам:
+7 (342) 248-22-98
